Нержавеющая вставка с колпачковыми тарелками предназначена для установки в базовые царги серии ХД-2 . Уникальная конструкция позволяет использовать несколько видов вставок (медные или нержавеющие) в одном корпусе, при этом замена очень проста, и делается за минуту.
С помощью тарельчатой колонны можно получить дистиллят крепостью 91-92% при этом ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО отсечь головные и хвостовые фракции, оставив, тем не менее, вкусовые качества (органолептику) исходного сырья в конечном продукте.
Иначе говоря, ароматическая составляющая исходного сырья (винограда, яблок, зерновой браги) в продукте будет очень яркой, узнаваемой. При этом "ненужные" нам фракции можно очень основательно почистить за одну перегонку, что при использовании обычного дистиллятора достижима только путем трех-четырехкратной дробной дистилляции.
Вставку можно легко разобрать, раскрутив резьбовое соединение на шпильке для уменьшения количества тарелок (таким образом колонна "настраивается" под вкус винокура для того или иного сырья).
