Автоклав «Походный Нерж» 22 литра
Домашний автоклав объемом 22 литра предназначен для консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением естественного вкуса, а также для получения дистиллированной воды. Дистиллятор приобретается отдельно по Вашему желанию.
Отличительные характеристики газового автоклава:
- Снабжен защитной юбкой и направляющей для горелки.
- Срок службы аппарата не ограничен благодаря используемому материалу – пищевой нержавеющей стали.
- Температура стерилизации контролируется с помощью стрелочного термометра, расположенного на крышке автоклава.
- Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
- Нагрев оборудования происходит от внешних источников: газовая или электрическая плиты, газовая горелка.
- Оснащен термометром с целью определения температуры и манометром для контроля давления.
- Требуется личный контроль за температурным режимом процесса стерилизации.
- Универсален - подходит для использования в качестве дистиллятора и для других пищевых целей.
| Вместительность банок | |
| 0.5 л | 14 шт |
|---|---|
| 0.75 л | 7 шт |
| 1 л | 3 шт |
| 3 л | 1 шт |
Преимущества газовых автоклавов:
- Сохраняются витамины и натуральный вкус продуктов, при этом полностью уничтожаются бактерии.
- Прост и удобен в эксплуатации, отсутствуют сложные конструктивные элементы
- Более доступный по цене, в сравнении с электрическими и автоматическими автоклавами.
- Источником нагрева может служить газовая или электрическая плита, также можно стерилизовать на костре или с помощью газовой горелки.
- Высокая надежность и неприхотливость.
Почему делать консервы удобнее в автоклаве?
- Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
- Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.
- Автоклав в сборе – 1 шт.
- Сливной кран – 1 шт.
- Шланг для слива – 1 шт.
- Датчик давления – 1 шт.
- Термометр биметаллический – 1 шт.
- Кассета – 1 шт.
- Ключ гаечный 14х17мм – 1 шт.
- Руководство по эксплуатации – 1 шт.
- Книга рецептов – 1 шт.
Полезная штука, особенно для рыбаков. Вожу его с собой на рыбалку, готовлю на костре. Конечно получается что вроде бы не совсем правильно пользуюсь. Но все получается вкусно. Жена дома также готовила консервы из рыбы в томате. Из недостатков нужно быть внимательнее к прокладке под манометром.
Наконец то купили долгожданный автоклав для дачи. До покупки некуда было девать часть продуктов, приходилось избавлятся. Сейчас все идет в дело, можно на зиму кучу заготовок наделать, это супер удобно. И получается все быстро, освободилось время. Пользоваться из довольно просто.Из минусов : очень массивный, без мужа не поднять. А плюсов очень много.
Качественный , прочный , претензий нет. Сначала было непонятно как использовать. Но есть подробная инструкция так что разобрались .удобно что есть касета , которая удобно фиксирует банки. Делаем каши ,тушонку , рагу и пр. Важно после того как он отработал хорошо его промыть и высушить.
Довольны, что купили. Толстая сталь, герметичный, отлично работает. Дороговат ... это не отнять... но в конечном счете я считаю что стоит своих денег. Можно даже готовить на природе на костре.
Добротный, сделан из толстого металла, качественные швы. В целях эксперимента делал тушенку из курицы с гречкой, получилось отлично и ни одна крышка не отвалилась! Покупкой очень доволен, спасибо!
