Интернет-магазин
самогоноварения
и кулинарии
+7 (800) 100-4071
Бесплатно по РФ
+7 (495) 104-4071
Написать в WhatsApp
Домашние напитки
Домашная кулинария
Фаст-Фуд / Кафе
Самогонные аппаратыСамогонные аппараты
КомплектующиеКомплектующие
Пивоварение ВиноделиеПивоварение Виноделие

Дробилки и мялки виноградные

Цена:
Сортировка:
Цена:
Сортировка:
Мялка «Ягодка М Нерж» 100% нержавейкаМялка «Ягодка М Нерж» 100% нержавейка
18 675 руб.
5 (2 оценки)
Габариты:
480х600х310 мм
Объем:
бункер 14 л
Мялка «Ягодка Нерж»Мялка «Ягодка Нерж»
19 515 руб.
5 (29 оценок)
Габариты:
625х605х356 мм
Объем:
бункер 32 л
Скидка!
Измельчитель с гребнеотделителем MOLINARA крашенаяИзмельчитель с гребнеотделителем MOLINARA крашеная
51 500
48 925 руб.
4.4 (8 оценок)
Доп. характеристики:
производительность до 700 кг/ч
Габариты:
 1120х460х580 мм
Материал:
крашеный металл
Скидка!
Мялка ручная для винограда 14 литров из нержавеющей сталиМялка ручная для винограда 14 литров из нержавеющей стали
51 750
49 162 руб.
4.3 (8 оценок)
Габариты:
490x730x280 мм
Вместимость:
бункер 400x450 мм
Скидка!
Измельчитель с гребнеотделителем MOLINARA Бункер нержавейкаИзмельчитель с гребнеотделителем MOLINARA Бункер нержавейка
60 000
57 000 руб.
3.7 (19 оценок)
Конструкция:
ручной привод
Материал:
бункер нерж, корпус крашеный металл
Доп. характеристики:
производительность до 700 кг/ч
Скидка!
Измельчитель с гребнеотделителем MOLINARA нержавейкаИзмельчитель с гребнеотделителем MOLINARA нержавейка
73 500
69 825 руб.
4.8 (3 оценки)
Конструкция:
ручной привод
Доп. характеристики:
производительность до 700 кг/ч
Материал:
полностью из нержавеющей стали
Скидка!
Электрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» крашеныйЭлектрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» крашеный
86 000
81 700 руб.
5 (10 оценок)
Материал:
крашеный металл
Доп. характеристики:
производительность до 2000 кг/ч
Габариты:
ДхШхВ: 1330х570х610 мм
Скидка!
Дробилка без гребнеотделителя для винограда электрическаяДробилка без гребнеотделителя для винограда электрическая
92 000
87 400 руб.
4.7 (7 оценок)
Габариты:
1200x600x580 мм
Вместимость:
бункер 560x850 мм 
Скидка!
Электрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» Бункер Нерж.Электрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» Бункер Нерж.
109 500
104 000 руб.
5 (5 оценок)
Материал:
бункер из нерж, корпус крашеный металл
Доп. характеристики:
производительность до 2000 кг/ч
Габариты:
ДхШхВ: 1330х570х610 мм
Скидка!
Электрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» 100% нержавеющая стальЭлектрический гребнеотделитель-измельчитель «Rondinella» 100% нержавеющая сталь
125 000
118 700 руб.
4.3 (9 оценок)
Материал:
полностью из нерж. стали
Доп. характеристики:
производительность до 2000 кг/ч
Габариты:
ДхШхВ: 1330х570х610 мм
Скидка!
Комбайн для сортировки ягод винограда с гребнеотделителемКомбайн для сортировки ягод винограда с гребнеотделителем
260 000
247 000 руб.
5 (29 оценок)
Габариты:
1450х1050х1470 мм
Рабочая мощность:
600 Вт
Скидка!
Дробилка для винограда с гребнеотделителем Malvasia 15Дробилка для винограда с гребнеотделителем Malvasia 15
271 750
258 162 руб.
0 (0 оценок)
Доп. характеристики:
производительность до 1,5-1,8 т/ч
Габариты:
1080x600x770 мм
Скидка!
Дробилка гребнеотделитель для винограда Malvasia 25 с мезгонасосомДробилка гребнеотделитель для винограда Malvasia 25 с мезгонасосом
354 600
336 870 руб.
4.5 (6 оценок)
Доп. характеристики:
производительность до 2500 кг/ч
Габариты:
1150x680x850 мм
Скидка!
Дробилка-косточкоотделитель «ВИШНЯ»Дробилка-косточкоотделитель «ВИШНЯ»
379 800
360 810 руб.
4.2 (8 оценок)
Габариты:
930x510x515 мм
Рабочая мощность:
550 Вт
Скидка!
Дробилка с гребнеотделителем Malvasia 40Дробилка с гребнеотделителем Malvasia 40
451 800
429 210 руб.
4.1 (8 оценок)
Доп. характеристики:
производительность до 4000 кг/ч
Габариты:
1250x700x900 мм
Скидка!
Гребнеотделитель Rossignola с мезгонасосомГребнеотделитель Rossignola с мезгонасосом
550 800
523 260 руб.
5 (15 оценок)
Доп. характеристики:
производительность до 3,5-4 т/час
Габариты:
1300x660x1230 мм

Разновидности устройства

Дробилки бывают центробежные и валковые. Валковые дробилки используются чаще, поскольку позволяют получить вино с более насыщенным вкусом и ароматом. Такое устройство состоит из бункера, в который загружают плоды, двух подвижных валиков, раздавливающих ягоды, и ёмкости для мезги. Зазор между вальцами можно регулировать. Благодаря зазору, косточки плодов не повреждаются, и у готового продукта не будет характерной горечи.

В центробежных дробилках ягоды дробятся за счет центробежной силы, обеспечивающей удар о стенки корпуса.

Зачем нужен гребнеотделитель?

Дробление, как правило, совмещается с отделением гребней. Известно, что гребни (плодоножки) насыщают мезгу веществами, придающими вину неприятный травяной привкус. Гребни удаляются с помощью гребнеотделителя, сделанного в виде специального вала. Дробилка для винограда с гребнеотделителем позволяет приготовить напиток более высокого качества.

Как выбрать идеальный измельчитель винограда для вина

Современный рынок винодельческого оборудования предлагает множество разновидностей давилок. Что нужно учесть, прежде чем купить измельчитель для винограда?

  • Во-первых, нужно знать сорт обрабатываемых плодов. Для разных виноградных сортов применяется разная степень измельчения плодов и удаления гребней. Красный виноград обычно дробится более интенсивно, чем белый. Что касается гребней, то чаще всего их принято удалять при изготовлении как белых, так и красных вин. Тем не менее, при приготовлении красных вин есть исключения – все зависит от сорта, зрелости плодов и от характеристик напитка, который хотят получить.
  • Во-вторых, нужно учесть размеры производства и объемы переработки сырья. Установки отличаются своей производительностью. Для домашнего или фермерского хозяйства подойдет компактная дробилка для винограда с небольшой мощностью, для винодельческих предприятий используют модели промышленного типа. В некоторых устройствах имеются настройки, позволяющие регулировать скорость обработки фруктов.
  • При выборе приспособления важно убедиться, что оно надежно и безопасно в использовании, что его легко чистить и обслуживать.

Где приобрести оборудование?

В нашем интернет-магазине можно купить дробилку для винограда европейских и российских производителей. В каталоге представлен широкий ассортимент ручных (механических) и электрических измельчителей для винограда, а также клубники и любых других мягких плодов, так что вы сможете выбрать вариант с подходящей конструкцией, производительностью и ценой. Поставка дробилок для винограда осуществляется по Москве и по всей России.