Особенности конструкции
Модель Феникс СИРИУС New создана из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и потому демонстрирует исключительную стойкость к коррозии, воздействию спиртовых паров и жидкостей, высоких температур и давления.
Конструкция аппарата имеет следующие особенности:
- Высокая царга. Оснащена сеточкой Панченкова для качественной очистки паров.
- Дефлегматор на 5 трубок. Позволяет быстро и эффективно отделять флегму.
- Переходная арка. Оснащена термометром, чтобы проверять температуру паров на выходе.
- Трубчатый холодильник. Как и дефлегматор, содержит 5 трубок. Имеет проточную конструкцию с экономным расходом воды.
Конструкция собирается по модульному принципу. Используется кламповая система соединений. Поэтому можно самостоятельно добавлять те или иные дополнения. Например, диоптр для визуального контроля, сухопарник с аромакорзиной и т.д.
Преимущества
Аппарат Феникс СИРИУС New обладает следующими преимуществами:
- универсальность применения – подходит для любых плит, включая индукционные, а также можно встроить ТЭН;
- возможность без проблем добавлять дополнительные конструктивные элементы;
- высокая производительность.
Оборудование представлено с кубами кастрюльного типа трех востребованных объемов – 20, 30 и 40 л. Аппарат можно приобрести и отдельно – для уже имеющегося у вас куба.
Отдельно стоит отметить 4 режима работы аппарата:
- изготовление браги;
- производство сырца;
- укрепление паров;
- традиционный режим.
Благодаря особенностям аппарата Феникс СИРИУС New, вы без проблем произведете дома спиртные напитки высокого качества и в различных вариациях.