okКомплект ингредиентов для приготовления 20л вина Aroma XL - купить в интернет магазине с доставкой
Интернет-магазин
cамогонных аппаратов
с доставкой по всей России!
+7 (800) 100-4071
по всей России бесплатно!
+7 (495) 100-4071
Написать в WhatsApp

Комплект ингредиентов для приготовления 20л вина Aroma XL

Комплект ингредиентов для приготовления 20л вина Aroma XL
Характеристики:
в наличии
Описание
Отзывы (0)

Приготовьте вино из следующих фруктов и ягод:

Светлая черешня, Березовый сок, Ежевика, Черника – клюква, Виноград, Цветы аронии, Малина, Клубника, Кислая вишня, Крыжовник, Темная черешня, Одуванчик, Плоды шиповника, Сливы, Груши, Ревень, Красной свеклы, Голубика, Красная смородина, Яблоки...

Состав: Винные дрожжи, энзимы, два осветлителя, остановитель брожения .

Необходимое оборудование:

  • Емкость для брожения с гидрозатвором: объемом не менее 25 л.
  • Средства для стерилизации: пастеризовать все оборудование, которое будет применяться для приготовления вина, включая бутылки, шланг для перелива и т.д.
  • Ложка или лопатка для перемешивания (рекомендуем изделия из пищевой пластмассы).
  • Шланг для перелива: предусмотрен для переливания вина без осадка.
  • Гидрометр: измеряет количество сахара в вине / соке.
  • Тара для хранения вина, винные пробки и пресс для закупорки бутылок.
  • Ткань для фильтрации: для отделения оставшихся ягод и фруктов от вина.

Инструкция по приготовлению

  • Выбрать один приведенных в инструкции рецептов. В рецепте указано необходимое соотношение количества фруктов / ягод и сахара.
  • Отсеять испорченные фрукты / ягоды. Вымыть фрукты / ягоды в холодной воде.
  • Порезать или подробить фрукты на кусочки размером примерно 5мм. Такие плоды как вишню и ягоды необходимо подавить для выделения сока. Советуем предварительно косточки от плодов отделить.
    Высыпать фрукты / ягоды и сахар в емкость для брожения и добавить 10 л питьевой воды. Мешать, пока сахар не растворится.
  • Заполнить емкость для брожения холодной питьевой водой до общего объема 20-22 л. Необходимо следить за тем, чтобы температура в емкости для брожения была менее 30° С. Добавить в емкость содержание упаковки N. 1 (дрожжи), и хорошо перемешать.
  • Через 5-10 дней брожение закончено. Показания количества сахара в гидрометре должно быть менее +/-0, вино не должно быть сладким. Если уровень сахара больше, или вкус вина слишком сладкий, необходимо оставить вино для брожения немного дольше.
  • Когда процесс брожения закончится, ягоды и фрукты отделить от вина с помощью марли. Затем добавить к вину содержание упаковки N. 2 (регулятор брожения), все хорошо перемешать. Оставить на 2 суток, помешивать время от времени, чтобы вывести из молодого вина остатки углекислого газа.
  • Добавить содержание упаковки N. 3 (регулятор осветления 1), хорошо перемешать. Затем добавить к вину содержание упаковки N. 4 (регулятор осветления 2). Еще раз хорошо перемешать.
    Оставить вино на 1 сутки, чтобы оно стало прозрачным. Затем вино перелить в чистую посуду с помощью специального шланга для перелива, не трогая осадок на дне емкости, который образовался в процессе брожения.
  • Добавить сахар по вкусу и заполнить бутылки. Бутылки с готовым вином желательно хранить в горизонтальном положении, в прохладном и темном месте.