Интернет-магазин
самогонных аппаратов
с доставкой по всей России!
Профессиональный партнер винокуров с 2011 года
+7 (800) 100-4071 +7 (495) 104-4071
Звонки на 8-800 по всей России бесплатно!
Заказать обратный звонок

Дрожжи пивоваренные "SAFBREY F-2"

  • Температура брожения : 12-25°C
  • Дозировка: от 2,0 до 7,0 г/100 л
  • Упаковка : 20 грамм
  • Производитель : Франция
Цена: 595 руб.
Купить
БЫСТРЫЙ ЗАКАЗ
  • Описание
  • Отзывы (0)

Сафбрю F-2 был специально секционирован для вторичного брожения в бутылке и бочках. Эти дрожжи ассимилируют в незначительной степени мальтотриозы, однако хорошо поглощают простейшие сахара(глюкозу, фруктозу, сахарозу и мальтозу), а также характеризуются своим нейтральным ароматическим профилем, не вмешиваясь в первоначальный органолептический характер пива...
Сафбрю F-2 устойчив к высоким концентрациям спирта >10 об.% и позволяет получить пивоварам все свойства реферментации:
- Предохранение пива благодаря абсорбции кислорода
- Создание полноты вкуса и ароматическое созревание
- Насыщение диоксидом углерода
- Хорошая способность формировать плотный осадок на дне бутылки/бочки, а также образовывать равномерную мутность при взбалтывании.

Инструкция по применению:
Обводнение
Сафбрю F-2 НЕ должен быть обводнён непосредственно в пиве. Рассыпьте дрожжи по поверхности как минимум 10 объёмов их веса, стерильной воды при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15 - 30 минут. Аккуратно перемешайте.
Использование
Добавьте от 5 до 10 грамм сахара на литр пива (для получения сатурации от 2,5 до 5,0 г/л CO2). Засейте подслащенное пиво восстановленными дрожжами, это должно быть при температуре брожения 20-25°C. Карбонизация достигнет планируемого уровня через 1-2 недели при 20-25°C*. В конце дображивания в бутылке/бочке, пиво может быть охлаждено и приобретёт полноту через 2-3 недели.
* карбонизация при 15°C может закончиться через 2 недели
Срок хранения: 24 месяца с даты производства, указанной на упаковке. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7 дней после вскрытия.

Оставить отзыв

Отзывы

Станьте первым - напишите отзыв о товаре.

Похожие товары

+7 (800) 100-4071 +7 (495) 104-4071
Звонки на 8-800 по всей России бесплатно!
Заказать обратный звонок
Корзина (0)
Каталог