Особенности насосов для перекачки пищевых жидкостей
Требования к насосному оборудование, используемому в пищевой отрасли промышленности, очень высоки. Перечислим основные:
- Агрегаты должны соответствовать строгим санитарным и гигиеническим нормам и стандартам безопасности и обеспечивать безопасность процесса перекачивания. Для изготовления проточной части берутся химически нейтральные материалы, устойчивые к окислению (например, нержавеющая сталь марки 12х18н10т).
- Конструкция агрегата должна позволять выполнять быструю разборку/сборку для очистки и промывки.
- В процессе перекачки не должна изменяться структура или консистенция продукта питания.
- Насосное оборудование, предназначенное для работы с алкоголем (спирт, водка, коньяк и т.п.), комплектуется особым взрывозащищенным двигателем с двойными торцовыми уплотнениями.
Разновидности насосов
На предприятиях пищевой промышленности находят применение следующие основные виды насосов:
- Центробежные. Движение рабочей среды и нужный напор создает центробежная сила, которая возникает благодаря вращению рабочего колеса. Специальные задвижки и вентили обеспечивают плавную регулировку напора при перекачке. Это универсальный тип агрегатов, имеющих широкую сферу применения (например, они могут использоваться для перекачивания агрессивных химических веществ).
- Винтовые (шнековые). Необходимый для движения продукта напор создается посредством винтового металлического ротора, который вращается внутри статора. Эти насосы для пищевых жидкостей имеют несложную конструкцию и небольшие размеры. Агрегаты способны выполнять транспортировку жидких вязких сред (например, густого кефира, йогурта, сметаны, кремов, масел) без повреждения структуры.
- Поршневые. При поступательном движении поршня насоса внутри камеры образуется вакуумное пространство, и туда засасывается жидкость из трубопровода. При движении поршня в обратном направлении жидкость сжимается и вытесняется через выходной патрубок.
- Кулачковые (роторные). Два кулачка синхронно вращаются в противоположных направлениях, не касаясь друг друга, благодаря чему обеспечивается равномерная подача продукта с нужным давлением. Перекачивают пищевые среды любой вязкости, в том числе продукты с крупными включениями.
- Шестеренные. Рабочими элементами насоса являются две вращающиеся шестерни. Насос используют для перемещения вязких сред с температурой до 150 °С.
- Мембранные. Рабочими органами установки являются гибкие мембраны. Агрегаты могут работать с вязкими продуктами, в т.ч. имеющими включения.
Как выбрать оборудование
Перед тем, как купить насос для пищевой жидкости, необходимо определиться с конкретными условиями его эксплуатации. В первую очередь обратите внимание на вязкость прокачиваемой жидкости. Также важно уточнить такие характеристики насоса, как производительность, надежность, степень взрывобезопасности, габариты и простота обслуживания.
Где приобрести агрегат?
В нашей компании можно заказать насос для пищевых жидкостей отечественных и зарубежных производителей. В каталоге представлен широкий ассортимент качественных и надежных промышленных насосов для перекачки пищевых жидкостей с различными техническими параметрами и ценой. Наши менеджеры помогут подобрать модель установки с учетом сферы использования и сырья. Доставка товара осуществляется по Москве и по всей России.