Преимущества использования пресса
Использование пресса для отжима сока из винограда имеет много преимуществ перед ручным отжимом, поскольку агрегат:
- Позволяет быстро и без усилий обработать большой объем урожая;
- Осуществляет отжим сока более качественно;
- Обеспечивает натуральный цвет и высокое качество напитков – в них сохраняются витамины и полезные ферменты;
- В процессе отжима сок не окисляется, что делает его пригодным для длительного хранения.
Типы прессов
В настоящее время используются прессы следующих типов:
- Винтовые (механические). Аппараты данного типа имеют винтовой механизм, состоящий из винта с удобными ручками и прессующего диска. При вращении винта диск производит отжим сусла. Сок, просачиваясь сквозь отверстия корзины, попадает в поддон. На рынке можно найти также винтовые прессы с домкратным механизмом.
- Пневматические. Роль давилки играет мембрана, которая расширяется под действием сжатого воздуха. Агрегат имеет высокую производительность и позволяет получить очень качественное сусло, без твердой фракции.
- Гидравлические. Давление на мезгу осуществляется с помощью гидравлической установки. Выпускаются ручные модели и электрические устройства, работающие на базе мощного двигателя. Такие конструкции применяются на больших производствах, поскольку позволяют в короткий срок обрабатывать большие объемы продуктов.
Где заказать пресс
В нашем интернет-магазине можно купить пресс для винограда для использования как в домашних условиях, так и на производстве. Мы реализуем надежное оборудование для приготовления сока не только из виноградного сырья, но и практически из любых фруктов и овощей.
Для изготовления рабочих элементов установок используют материалы, отвечающие самым высоким санитарным и гигиеническим требованиям (нержавеющая сталь, древесина бука и пр.). В каталоге представлен большой выбор изделий с разными характеристиками – от простых до профессиональных моделей.
Наши менеджеры помогут подобрать модель пресса с учетом сырья, необходимой производительности, бюджета. Доставка товара осуществляется по Москве и по всей России.